2009年02月09日
スノピdeクッキング！白米飯盒炊飯実験・8
おはようございます！kaonです
数日間、私用で留守にしていまして研究等も怠っておりましたが
帰ってきて「何かやりたい！
」ってことで
昔、よくやっていた炊飯ネタを1つ紹介致しますのじゃ
数日間、私用で留守にしていまして研究等も怠っておりましたが
帰ってきて「何かやりたい！
」ってことで昔、よくやっていた炊飯ネタを1つ紹介致しますのじゃ
う～ん・・・。ちょっとベッチャリしてますのじゃ・・・・。
今日はこんなものを使って飯盒炊飯？？？
・・・をやってみましたのじゃ
・・・をやってみましたのじゃ
アルミ缶と缶きり
まず缶きりを使ってフタの部分を切り取りますのじゃ。
今日はこのアルミ缶を使って飯盒炊飯をやってみますのじゃ
こちらのアルミ缶に1合のお米を入れます。
今回は無洗米を使ってますので米砥ぎはなしなのじゃ
※ちなみにこの炊飯で米砥ぎをする場合はアルミ缶に米を入れ
そこに適量の水を入れアルミホイルでしっかりフタをして
上下に振って米砥ぎします。
この工程を何度か繰り返してある程度きれいになればO.K
アルミ缶の中に入れたお米に水を入れますのじゃ。
水は缶の切り口の所まで入れればO.Kなのですが今回はちゃんと計ってみますね。
まずは1合分の水を入れてもう一度1合分の水をカップに入れます
缶の切り口まで水を足して残った水を計ってみると・・・
約60ｍℓ減！
180ｍℓ＋60ｍℓ＝240ｍℓ
約1:1.3の比率になりますね。
今日は前回無洗米を使ったときに吸水時間が少なかったようなので
3倍の1時間、吸水してみようと思いますのじゃ。
ちなみに水の量はこんな感じです
シングルバーナーの上にアルミホイルでフタをしたアルミ缶をセットして・・・
60分後点火
火加減は底のくぼみの淵中に炎がおさまるくらい。
点火後、約5分で・・・・
吹き零れてきたので火をとろ火に。
103分56秒！
(1時間33分56秒)
プツプツ音がチリチリ音に変わってきたので消火！
ここから10分間蒸らしますのじゃ。
・
・
・
・
・
・
10分後！
113分56秒
(1時間43分56秒)
白米飯盒？炊飯実験終了！
それでは早速フタ(アルミホイル)を取ってみましょう
かなりいっぱいいっぱいですね～
それでは1口♪
ん～～・・・。ちょっとベッチャリしてますね～
さすがに1時間は吸水しすぎましたかね
それと吹きこぼれを抑えるためにかなり弱火でコトコト火にかけちゃったのが
いけなかったような・・・・
ちなみに缶の底は・・・・
こんな感じになってましたのじゃ
こちらの炊飯方法、かなり昔からあるようで私も3、4年前に雑誌の記事か何かで知りました
小さいお子さんのいらっしゃる方、この炊飯をやってあげると意外と喜びますよ
Posted by kaon at 06:19│Comments(24)
│白米飯盒炊飯実験
この記事へのコメント
へ～ こんな炊飯方法があるんですね。
背高な炊飯なのに，こげも少なく炊けるものなんですね！
このへんは，kaonさんのテクニックも有りそうですね。
焚 での炊飯に通じるものを感じます。
350ml缶でうまくいくということは，500ml缶だとどうなんでしょう・・・。
背高な炊飯なのに，こげも少なく炊けるものなんですね！
このへんは，kaonさんのテクニックも有りそうですね。
焚 での炊飯に通じるものを感じます。
350ml缶でうまくいくということは，500ml缶だとどうなんでしょう・・・。
Posted by 掘 耕作
at 2009年02月09日 08:08
at 2009年02月09日 08:08おはようございます。
これって災害などの時で鍋などが使えない場合の究極の炊飯方法ですね。
キャンプなどで子供さんたちと一緒に作ると喜んでもらえそうですね（笑）
これって災害などの時で鍋などが使えない場合の究極の炊飯方法ですね。
キャンプなどで子供さんたちと一緒に作ると喜んでもらえそうですね（笑）
Posted by セブパパ at 2009年02月09日 08:47
at 2009年02月09日 08:47おはようございます。
素晴らしいですね。
ビールの缶でご飯が炊けてしまうなんて、サバイバルテクニックですね。
これは面白そうです。
たしかに子供達は喜びそうですね。
普段食の細い子でもこういうのでご飯炊けば、沢山食べてくれそうですよ。
素晴らしいですね。
ビールの缶でご飯が炊けてしまうなんて、サバイバルテクニックですね。
これは面白そうです。
たしかに子供達は喜びそうですね。
普段食の細い子でもこういうのでご飯炊けば、沢山食べてくれそうですよ。
Posted by とーと at 2009年02月09日 09:55
at 2009年02月09日 09:55こんな技もお持ちなのですね～☆
なんだか楽しそう♪
kaonさん納得の炊気具合の、水分量＆火加減も
よろしくお願いしま～す(*^^)v
そうそう、kaonさんの影響で、シェルパ斎藤さんの
ワンバーナークッキング本買いましたよ＾＾
文庫サイズを想像してなかったので、ビックリでしたけど
楽しいですね～（＾＾）ｖ
なんだか楽しそう♪
kaonさん納得の炊気具合の、水分量＆火加減も
よろしくお願いしま～す(*^^)v
そうそう、kaonさんの影響で、シェルパ斎藤さんの
ワンバーナークッキング本買いましたよ＾＾
文庫サイズを想像してなかったので、ビックリでしたけど
楽しいですね～（＾＾）ｖ
Posted by ｍａｒｕｒｉｎ at 2009年02月09日 10:54
・・堀 耕作さん・・
こんにちは！
本来？綺麗な美味しいご飯を炊くというような
ものではなくてBBQや焚き火をしながらすみの方に
置いておいて炊き上げるようなサバイバル炊飯に
近いようなものみたいですね＾＾
かなり吹き零れも多いですし外で適当に炊飯するって
スタイルがよさそうな感じです＾＾
500缶は・・・・
底までとどく長いスプーンがあればやってみたいのですが・・・(笑)
こんにちは！
本来？綺麗な美味しいご飯を炊くというような
ものではなくてBBQや焚き火をしながらすみの方に
置いておいて炊き上げるようなサバイバル炊飯に
近いようなものみたいですね＾＾
かなり吹き零れも多いですし外で適当に炊飯するって
スタイルがよさそうな感じです＾＾
500缶は・・・・
底までとどく長いスプーンがあればやってみたいのですが・・・(笑)
Posted by kaon at 2009年02月09日 12:17
at 2009年02月09日 12:17・・セブパパさん・・
こんにちは！
万が一キャンプで飯盒を忘れた時の
緊急手段としても使えるのではないかと思いますが＾＾
アルミ缶ならどこにでもありますからね＾＾
春にチビの友達も連れてキャンプに行く予定なので
久しぶりにやってみようかと思ってます＾＾ｖ
こんにちは！
万が一キャンプで飯盒を忘れた時の
緊急手段としても使えるのではないかと思いますが＾＾
アルミ缶ならどこにでもありますからね＾＾
春にチビの友達も連れてキャンプに行く予定なので
久しぶりにやってみようかと思ってます＾＾ｖ
Posted by kaon at 2009年02月09日 12:24
at 2009年02月09日 12:24・・とーとさん・・
こんにちは！
この炊飯、結構子供達には好評でしたよ＾＾
キャンプ場に行くまでにアルミ缶のジュースなんかを
買って飲みきってサプライズ的に「このアルミ缶でご飯を炊くぞ♪」
って言うとかなり驚きながらも楽しんで炊飯やり出します＾＾
1人1個ずつ炊いて誰のご飯が良い炊け具合かなんて
やってみても面白いですよ＾＾
ご飯があまれば翌朝雑炊なんかにしてしまえば無駄になりませんし
かなり食材費の抑えたキャンプが出来ますよ＾＾
こんにちは！
この炊飯、結構子供達には好評でしたよ＾＾
キャンプ場に行くまでにアルミ缶のジュースなんかを
買って飲みきってサプライズ的に「このアルミ缶でご飯を炊くぞ♪」
って言うとかなり驚きながらも楽しんで炊飯やり出します＾＾
1人1個ずつ炊いて誰のご飯が良い炊け具合かなんて
やってみても面白いですよ＾＾
ご飯があまれば翌朝雑炊なんかにしてしまえば無駄になりませんし
かなり食材費の抑えたキャンプが出来ますよ＾＾
Posted by kaon at 2009年02月09日 12:42
at 2009年02月09日 12:42・・marurinさん・・
こんにちは！
結構昔からあるものらしく
最初にアルミ缶で炊飯をやろうと考えた人には
関心しますね＾＾
このアルミ缶炊飯もボチボチ検証実験して
基本データのようなものを作ってみたいと思います＾＾ｖ
ところでmarurinさんもシェルパ斉藤さんの本買ったんですか＾＾
いつもの公園か川原で
「ワンバーナークッキングしました♪」記事、
楽しみに待ってますよ～(笑)
こんにちは！
結構昔からあるものらしく
最初にアルミ缶で炊飯をやろうと考えた人には
関心しますね＾＾
このアルミ缶炊飯もボチボチ検証実験して
基本データのようなものを作ってみたいと思います＾＾ｖ
ところでmarurinさんもシェルパ斉藤さんの本買ったんですか＾＾
いつもの公園か川原で
「ワンバーナークッキングしました♪」記事、
楽しみに待ってますよ～(笑)
Posted by kaon at 2009年02月09日 12:53
at 2009年02月09日 12:53こんにちは(^。^)
遅くなってすいません！kaon教授っ！
この実験見て、「なすびの懸賞生活」を思い出しました（爆）
なすびは今何してるんでしょうね？。。。
ま、それはさて置き。。。
アルミ缶炊飯って、熱源の近くに置いておくと、勝手に炊けてるって感じでしたね。。。「懸賞生活」の中では。。。
ってことは、自動炊飯の近道かもしれませんね（＾ｖ＾）
☆ソロランチメニュー研究開発室助教授☆
遅くなってすいません！kaon教授っ！
この実験見て、「なすびの懸賞生活」を思い出しました（爆）
なすびは今何してるんでしょうね？。。。
ま、それはさて置き。。。
アルミ缶炊飯って、熱源の近くに置いておくと、勝手に炊けてるって感じでしたね。。。「懸賞生活」の中では。。。
ってことは、自動炊飯の近道かもしれませんね（＾ｖ＾）
☆ソロランチメニュー研究開発室助教授☆
Posted by チーズ at 2009年02月09日 13:02
at 2009年02月09日 13:02こんばんは＾＾
空き缶炊飯って、たま～に耳にしますが、
実践した事は一度も．．．
1合でぴったり３５０なんですね。
たまには、軽装でこのようにサバイバル体験するのも
楽しいでしょうね。
空き缶炊飯って、たま～に耳にしますが、
実践した事は一度も．．．
1合でぴったり３５０なんですね。
たまには、軽装でこのようにサバイバル体験するのも
楽しいでしょうね。
Posted by マツテック at 2009年02月09日 20:54
at 2009年02月09日 20:54こんばんは～♪
(ﾉﾟρﾟ)ﾉ ｫｫｫ･･ｫ･･ｫ････
ビール缶でご飯炊きですかｗ
楽しそうですネ！
アルミ缶でご飯が食べられちゃうんですから驚きです。。。
小さいお子さんは大喜びでしょう(笑)
ふふふ。。。
水の代わりにビールでご飯炊いちゃおう～
なぁ～んてのもおもしろそうですネ！
(ﾉﾟρﾟ)ﾉ ｫｫｫ･･ｫ･･ｫ････
ビール缶でご飯炊きですかｗ
楽しそうですネ！
アルミ缶でご飯が食べられちゃうんですから驚きです。。。
小さいお子さんは大喜びでしょう(笑)
ふふふ。。。
水の代わりにビールでご飯炊いちゃおう～
なぁ～んてのもおもしろそうですネ！
Posted by ありの巣パパ at 2009年02月09日 21:42
助教授っ！
こんばんは！
「なすびの懸賞生活」ってやってましたよね(^^
そうするとかなり昔からこの炊飯方法ってあったようですね(^^
こちらの炊飯、かなり吹き零れも激しいですからやはりアウトドア向きな炊飯です(^^
肉を焼きながらすみっこに置いておくとかすると
いつの間にか炊けてるって感じですね(^^
こんばんは！
「なすびの懸賞生活」ってやってましたよね(^^
そうするとかなり昔からこの炊飯方法ってあったようですね(^^
こちらの炊飯、かなり吹き零れも激しいですからやはりアウトドア向きな炊飯です(^^
肉を焼きながらすみっこに置いておくとかすると
いつの間にか炊けてるって感じですね(^^
Posted by kaon at 2009年02月09日 21:57
こんばんは～＾０＾
おかえりなさ～い！！
実験、待ってましたよ～♪
お～＼（＾０＾）／
今回もまた、ためになるお話ですね～。
確かに子供が大喜びしそうです。
震災に遭っても動じず、空き缶探せばいいんですね～＾０＾
・・・お米と火は・・・？（笑）
おかえりなさ～い！！
実験、待ってましたよ～♪
お～＼（＾０＾）／
今回もまた、ためになるお話ですね～。
確かに子供が大喜びしそうです。
震災に遭っても動じず、空き缶探せばいいんですね～＾０＾
・・・お米と火は・・・？（笑）
Posted by もえここ at 2009年02月09日 23:06
at 2009年02月09日 23:06・・マツテックさん・・
おはようございます！
空き缶炊飯て意外とされてる方多いんですよね＾＾
けど「空き缶炊飯」でブログ検索しても
細かな説明されてる記事が
なかったのでやってみました＾＾
これが出来れば飯盒を現地調達、帰りは資源ごみへ・・・。
・・・って感じでいけるかもです＾＾
おはようございます！
空き缶炊飯て意外とされてる方多いんですよね＾＾
けど「空き缶炊飯」でブログ検索しても
細かな説明されてる記事が
なかったのでやってみました＾＾
これが出来れば飯盒を現地調達、帰りは資源ごみへ・・・。
・・・って感じでいけるかもです＾＾
Posted by kaon at 2009年02月10日 08:29
at 2009年02月10日 08:29・・ありの巣パパさん・・
おはようございます！
キャンプをしない家庭の子にとっては
飯盒炊飯どころか外でご飯を作って事すらも
珍しいことですからね＾＾
ましてや空き缶で炊飯なんて・・・(笑)
おっ！ビールで炊飯ですか！！＾＾
それは気が付かなかった！！＾＾
・・・て、それはやんないですよ～(笑)
やっぱりビールはキュッて飲むのが1番ですからね(爆)
おはようございます！
キャンプをしない家庭の子にとっては
飯盒炊飯どころか外でご飯を作って事すらも
珍しいことですからね＾＾
ましてや空き缶で炊飯なんて・・・(笑)
おっ！ビールで炊飯ですか！！＾＾
それは気が付かなかった！！＾＾
・・・て、それはやんないですよ～(笑)
やっぱりビールはキュッて飲むのが1番ですからね(爆)
Posted by kaon at 2009年02月10日 08:36
at 2009年02月10日 08:36・・もえここさん・・
おはようございます！
ただいまです～＾＾
実験、待っててくれてる方がいると思うと
やりがいがありますよ＾＾/
ためになるかどうかはわかりませんが
子供は驚くこと間違いなしですよ＾＾
うちのチビも最初は不思議がって火にかけた
空き缶から離れようとしませんでしたから(笑)
災害時にもよいのでしょうが・・・
お米とライターくらいは持って逃げましょう～(笑)
おはようございます！
ただいまです～＾＾
実験、待っててくれてる方がいると思うと
やりがいがありますよ＾＾/
ためになるかどうかはわかりませんが
子供は驚くこと間違いなしですよ＾＾
うちのチビも最初は不思議がって火にかけた
空き缶から離れようとしませんでしたから(笑)
災害時にもよいのでしょうが・・・
お米とライターくらいは持って逃げましょう～(笑)
Posted by kaon at 2009年02月10日 08:44
at 2009年02月10日 08:44これは面白いですね～＾＾アルミ缶かぁ・・・
キャンプで思いついた時にやってみよう（失敗すると思いますが＾＾；）
子供が喜んでくれればいいんです（笑＾＾；）
キャンプで思いついた時にやってみよう（失敗すると思いますが＾＾；）
子供が喜んでくれればいいんです（笑＾＾；）
Posted by tomo0104 at 2009年02月10日 09:49
at 2009年02月10日 09:49こんばんは～
こっ、これは面白いですね！
アルミ缶で、ご飯かぁ～(^^♪
子供は喜びますね
そういえば子供のころ・キャンプで
アルミ缶に穴をあけて、割り箸やら小枝を入れ
よく肉を焼いていた記憶があります♪
それと同じ発想ですね～
しかも最初の写真・・・(^^♪
盛り上がり過ぎで、笑けました！
こっ、これは面白いですね！
アルミ缶で、ご飯かぁ～(^^♪
子供は喜びますね
そういえば子供のころ・キャンプで
アルミ缶に穴をあけて、割り箸やら小枝を入れ
よく肉を焼いていた記憶があります♪
それと同じ発想ですね～
しかも最初の写真・・・(^^♪
盛り上がり過ぎで、笑けました！
Posted by rogingu at 2009年02月10日 21:20
・・tomo0104さん・・
こんばんは！
失敗もまたよしっ！ですよ＾＾
意外とキャンプで成功したものより
失敗したことの方がなぜかよく覚えてるものですからね(笑)
もし失敗しても子供にとってもいい思い出になりますよ＾＾
こんばんは！
失敗もまたよしっ！ですよ＾＾
意外とキャンプで成功したものより
失敗したことの方がなぜかよく覚えてるものですからね(笑)
もし失敗しても子供にとってもいい思い出になりますよ＾＾
Posted by kaon at 2009年02月10日 22:35
at 2009年02月10日 22:35・・roginguさん・・
こんばんは！
こんばんは～
アルミ缶で肉を焼く？？？
初めて聞きましたね～＾＾
確かroginguさんとこってお父さんがアウトドアマン
じゃなかったですかね＾＾
それでそんな体験も出来たのかも＾＾
うちは平凡な一般家庭ですからBBQすら
したことなかったですよ＾＾；
意外とてんこ盛りご飯の受けがいいみたいなんで
今度は何でてんこ盛りにしてみましょうかね(爆)
こんばんは！
こんばんは～
アルミ缶で肉を焼く？？？
初めて聞きましたね～＾＾
確かroginguさんとこってお父さんがアウトドアマン
じゃなかったですかね＾＾
それでそんな体験も出来たのかも＾＾
うちは平凡な一般家庭ですからBBQすら
したことなかったですよ＾＾；
意外とてんこ盛りご飯の受けがいいみたいなんで
今度は何でてんこ盛りにしてみましょうかね(爆)
Posted by kaon at 2009年02月10日 22:42
at 2009年02月10日 22:42空き缶炊飯、
クッキングパパでも出てきますね。
また空き缶炊飯は、
災害系のＷＥＢでもみかけます。
空き缶もうひとつ使ってかまどにし、
ねじり新聞紙を燃料とした炊飯が、
防災訓練なんかでも行われているようです。
クッキングパパでも出てきますね。
また空き缶炊飯は、
災害系のＷＥＢでもみかけます。
空き缶もうひとつ使ってかまどにし、
ねじり新聞紙を燃料とした炊飯が、
防災訓練なんかでも行われているようです。
Posted by TaKa at 2009年02月11日 22:04
at 2009年02月11日 22:04・・TaKaさん・・
こんにちは！
さすがクッキングパパですね～＾＾
この前満太郎を探しにいったときに
ちょっと立ち読みしてきましたが結構出来そうな
メニューがたくさん載ってますよね＾＾
けど今から100冊あまりもの本は買えません＾＾；
今度は空き缶2段重ねでやってみましょうかね＾＾
こんにちは！
さすがクッキングパパですね～＾＾
この前満太郎を探しにいったときに
ちょっと立ち読みしてきましたが結構出来そうな
メニューがたくさん載ってますよね＾＾
けど今から100冊あまりもの本は買えません＾＾；
今度は空き缶2段重ねでやってみましょうかね＾＾
Posted by kaon at 2009年02月12日 12:37
at 2009年02月12日 12:37キャンプの情報さがしてたら、
この記事を発見
さっそく、土曜のキャンプでやってみます！
楽しい情報ありがとうございました！
この記事を発見
さっそく、土曜のキャンプでやってみます！
楽しい情報ありがとうございました！
Posted by さーき at 2012年08月08日 14:34
･･さーきさん･･
コメントありがとうございます♪
何度か子ども達とキャンプやBBQの時にやってみましたが凄く喜んでいましたよ♪
ただ無洗米は吸水しにくいのかあまり美味しく炊けたことがないので普通米でされた方が美味しく炊けるかと思います。
週末は楽しんできてくださいねd(⌒ー⌒)!
コメントありがとうございます♪
何度か子ども達とキャンプやBBQの時にやってみましたが凄く喜んでいましたよ♪
ただ無洗米は吸水しにくいのかあまり美味しく炊けたことがないので普通米でされた方が美味しく炊けるかと思います。
週末は楽しんできてくださいねd(⌒ー⌒)!
Posted by kaon at 2012年08月08日 14:44
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