2008年12月17日
スノピdeクッキング！その⑧
こんにちは！kaonです
前回はあまりにも手抜きでした‥‥
レシピなどと呼べるシロモノではなかったなぁ
‥て、ことで
今日は気合を入れてこんな物をご用意いたしました
前回はあまりにも手抜きでした‥‥
レシピなどと呼べるシロモノではなかったなぁ
‥て、ことで
今日は気合を入れてこんな物をご用意いたしました
豚の小間切れ！
‥て、大したメニューではないですが
今日は豚丼をやってみます★材料★
豚小間 80ｇ
玉ねぎ 1/8個
卵 1個
★調味料★
濃縮昆布つゆ 大 1
醤油 小 2
みりん風調味料 小 1
砂糖 小 2
水 50ｃｃくらい
※味見してちょっと薄めくらいがちょうど良いかも！？
煮立ってくるとダシがかなり濃い味になります
以上
最初にいつもの通りご飯を炊きます(白ご飯は毎度のことなのでレシピは無しで
)焚き上がって蒸らしている間に
どんぶりの具の調理！
調味料を全て混ぜて火にかけます
煮立ったダシに切った玉ねぎを入れ
10分ほど火を通します
玉ねぎに火が通ってきたら豚肉を投入してフタをします
火は中火で約5分！
玉ねぎが柔らかくなったら火を弱火に！(豚肉はあまり火を通し過ぎないように
身が硬くなってしまいます)
軽く溶いた卵を入れフタをして約1分！半熟くらいに固まったら出来上がり♪♪♪
炊き上がったご飯の上にかければ豚丼の完成です
Posted by kaon at 13:23│Comments(12)
│スノピdeクッキング
この記事へのコメント
今の僕としては，炊飯の方が気になったりして！
フタいっぱいの豚ドンの具は，なんだか多いような気もしますが・・・。
昼食後でお腹が膨れてるはずなのに，何か食べたくなってきましたよ！
フタいっぱいの豚ドンの具は，なんだか多いような気もしますが・・・。
昼食後でお腹が膨れてるはずなのに，何か食べたくなってきましたよ！
Posted by 掘 耕作
at 2008年12月17日 14:33
at 2008年12月17日 14:33･･掘 耕作さん･･
そうですね(^^
今、堀さんとこではストーブ＆炊飯ネタやってますもんね(^^
うちの方は今、炊き込みご飯系に気持ちいっちゃってて
白ご飯はあまりレシピに載せなくなっちゃいました(^^;)
多分これがストーブ変えたりクッキー変えたら
白ご飯からやると思うんですが(^^
近々デュオなど想定して900で炊飯しようと思ってますヽ(^^)
ちなみに豚丼の具は…作り過ぎでした(^^;)
具だけメガ豚丼って感じです(笑)
そうですね(^^
今、堀さんとこではストーブ＆炊飯ネタやってますもんね(^^
うちの方は今、炊き込みご飯系に気持ちいっちゃってて
白ご飯はあまりレシピに載せなくなっちゃいました(^^;)
多分これがストーブ変えたりクッキー変えたら
白ご飯からやると思うんですが(^^
近々デュオなど想定して900で炊飯しようと思ってますヽ(^^)
ちなみに豚丼の具は…作り過ぎでした(^^;)
具だけメガ豚丼って感じです(笑)
Posted by kaon at 2008年12月17日 14:48
メガ豚丼！つゆだくかなぁ～＾＾
我が家も、昨夜どんぶりでした。
滅多に作らない牛丼♪
なかなかおいしくて、また作ろうかなぁ～と。
豚丼もいいですね！
ブログピーピルのアップマーク・・・バッチリですね～♪
一度考えたのですが、まぁ、いいか～！とそのまま（＾＾；）
我が家も、昨夜どんぶりでした。
滅多に作らない牛丼♪
なかなかおいしくて、また作ろうかなぁ～と。
豚丼もいいですね！
ブログピーピルのアップマーク・・・バッチリですね～♪
一度考えたのですが、まぁ、いいか～！とそのまま（＾＾；）
Posted by ｍａｒｕｒｉｎ at 2008年12月17日 19:23
at 2008年12月17日 19:23･･ｍａｒｕｒｉｎさん･･
はい！かなりのつゆだくでした(^^;)
けどやはり牛丼・豚丼は多く作った方が美味しいですね(^^
少ないとつゆの味付けが難しいです(>_<)
アップマークはdacyanさんやチーズさんのおかげでいい感じになりました(^^
ホントありがたいことです(^o^)
感謝です(o^^o)
はい！かなりのつゆだくでした(^^;)
けどやはり牛丼・豚丼は多く作った方が美味しいですね(^^
少ないとつゆの味付けが難しいです(>_<)
アップマークはdacyanさんやチーズさんのおかげでいい感じになりました(^^
ホントありがたいことです(^o^)
感謝です(o^^o)
Posted by kaon at 2008年12月17日 20:31
こんばんは。
北陸だとこういうの豚丼っていうんですか。
関西だと他人丼かなぁ～
もっとも豚じゃなくて牛が普通ですが。
私は豚丼っていうと、
やっぱり北海道豚丼を想起しますね～
北陸だとこういうの豚丼っていうんですか。
関西だと他人丼かなぁ～
もっとも豚じゃなくて牛が普通ですが。
私は豚丼っていうと、
やっぱり北海道豚丼を想起しますね～
Posted by TaKa at 2008年12月17日 22:14
at 2008年12月17日 22:14こんばんは。
うまそーじゃないですか(^。^)
例のちっちゃい本にイカ天丼だったかなー。。。
レシピが載ってますが、あれやって見て下さい。
ジャンキーなうまさが広がります（爆）
Ｐ．Ｓ．ひとまず、年賀状は印刷し終えました。。。ふー！
うまそーじゃないですか(^。^)
例のちっちゃい本にイカ天丼だったかなー。。。
レシピが載ってますが、あれやって見て下さい。
ジャンキーなうまさが広がります（爆）
Ｐ．Ｓ．ひとまず、年賀状は印刷し終えました。。。ふー！
Posted by チーズ at 2008年12月17日 23:05
at 2008年12月17日 23:05･･TaKaさん･･
こんばんは！
いいえ(^^;)
違いますよ(^^
ちょっと卵入れたら美味しいかなぁ…
…くらいで入れただけです(^^;)
北陸ではどんなのがご当地豚丼なんだろう？？？(^^
今度リサーチして出来たら紹介します(^^ゞ
こんばんは！
いいえ(^^;)
違いますよ(^^
ちょっと卵入れたら美味しいかなぁ…
…くらいで入れただけです(^^;)
北陸ではどんなのがご当地豚丼なんだろう？？？(^^
今度リサーチして出来たら紹介します(^^ゞ
Posted by kaon at 2008年12月17日 23:09
・・チーズさん・・
おはようございます！
夕べは年賀状いらいながらちょうど例の本読んでたんですよ＾＾
昨日はレシピ14のごはんのパンケーキまで＾＾
そのあとは年賀状も途中のまま朝までうたた寝しちゃってました(汗)
朝例の本をチェックしてみたら‥ありましたよ＾＾
天かす丼！
天かすもありますし近いうちにジャンキーなうまさを体験してみます！！(笑)
おはようございます！
夕べは年賀状いらいながらちょうど例の本読んでたんですよ＾＾
昨日はレシピ14のごはんのパンケーキまで＾＾
そのあとは年賀状も途中のまま朝までうたた寝しちゃってました(汗)
朝例の本をチェックしてみたら‥ありましたよ＾＾
天かす丼！
天かすもありますし近いうちにジャンキーなうまさを体験してみます！！(笑)
Posted by kaon at 2008年12月18日 08:47
at 2008年12月18日 08:47具だくさんで美味しそう・・・＾＾
地域が一緒だし 早くご一緒にキャンプ行きましょ＾＾
そしてkaonさんの料理の御もてなしを・・・・
フフフッ！！ 早く計画しなきゃ（笑）
地域が一緒だし 早くご一緒にキャンプ行きましょ＾＾
そしてkaonさんの料理の御もてなしを・・・・
フフフッ！！ 早く計画しなきゃ（笑）
Posted by tomo0104 at 2008年12月18日 10:15
at 2008年12月18日 10:15・・tomo0104さん・・
いいッスね～＾＾
近県ってことでなにか計画しますか＾＾
でも私の御もてなしって‥‥、今はソロメニューばかりですよ(笑)
皆さんで分けるとおままごとの器に盛るくらいしかないかと‥(爆)
いいッスね～＾＾
近県ってことでなにか計画しますか＾＾
でも私の御もてなしって‥‥、今はソロメニューばかりですよ(笑)
皆さんで分けるとおままごとの器に盛るくらいしかないかと‥(爆)
Posted by kaon at 2008年12月18日 12:50
at 2008年12月18日 12:50こんにちはｗ
おほｗ
豚丼おいしそうｗ
牛丼や豚丼、やっぱり卵でとじますよね～ｗ
ウチの妻は、卵でとじてくれないんです＞＜
私は卵でとじた方が好きなのに～＞＜
おほｗ
豚丼おいしそうｗ
牛丼や豚丼、やっぱり卵でとじますよね～ｗ
ウチの妻は、卵でとじてくれないんです＞＜
私は卵でとじた方が好きなのに～＞＜
Posted by odapapa at 2008年12月18日 13:53
at 2008年12月18日 13:53こんにちは！
牛丼・豚丼は卵とじ派ですか？＾＾
私もとんかつなどと同様で卵でとじてないとイヤなんですよ＾＾；
ダシも程よくマイルドになって美味しいと思うんですが‥＾＾
牛丼・豚丼は卵とじ派ですか？＾＾
私もとんかつなどと同様で卵でとじてないとイヤなんですよ＾＾；
ダシも程よくマイルドになって美味しいと思うんですが‥＾＾
Posted by kaon at 2008年12月19日 13:38
at 2008年12月19日 13:38※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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