ダッチdeクッキング！その②

冷凍むきエビ！

本日はエビピラフを作ってみました

★材料★
米　3合
冷凍むきエビ　140ｇ
玉ねぎ　1個
人参　1/2個
ピーマン　1個
粉末コンソメ　小　4(固形なら2個)
切れてるバター　2片(20ｇ)
塩　小　1

以上





まずは材料の下準備！
米を炊いでざるに上げておきます

玉ねぎ・人参・ピーマンをみじん切りに！














その間ダッチをプレヒートしておきます

















プレヒートの出来たダッチに油をしいて玉ねぎ投入♪

あめ色になるまで炒めます
(焦がさないように気をつけて‥)














あめ色になった玉ねぎに米3合を入れて
米の表面が少し透き通ってくるまで炒めます















 透き通ってきたら人参・ピーマンを入れ
軽く炒めます
















少し炒めたら
水3合分(‥より気持ち少なめ)を入れ‥
















バター20ｇ‥

















コンソメ2個分と塩を入れ‥
















むきエビを入れてフタをします

火は弱火♪















約20分くらい炊いて完成です！

最後にフタを開けたまま
15秒くらい強火にすればおこげが出来‥‥‥

‥るはずだったんですが‥‥‥、












(いい感じに見えるでしょ)

















焦げちゃってました

おまけにご飯もべっちゃり‥

エビピラフおこわ？になっちゃいました

‥‥なにがいけなかったんだろう‥
味はちゃんとピラフしてんだけど‥‥

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