スノピdeクッキング！その⑪

今日は”焚”であさり飯を作ってみたいと
思います

★材料★
あさりのほぐし身　1袋
人参　1/4本
万能ネギ　2束

★調味料★
濃縮昆布だし　大　1.5
酒　小　1
醤油　小　1

以上




まずは米を炊いでおきます

その後ダシ汁の調合！

調味料を全て合わしあさりのほぐし身の
中の汁を半分ほど一緒に合わせます

そのダシ汁に水を足して1合のダシ汁を
作ります

 

炊いだ米にダシ汁とあさりの身を
入れて放置！

浸している間に人参をみじん切りに、

万能ネギは刻んでおきます












人参だけを一緒に入れて炊飯！

弱火で約20分！















炊き上がりをみて強火で10秒！

軽くおこげを作って出来上がり

刻んだネギを入れ‥













混ぜ合わせたら完成です♪♪♪

か～なりイケますよ～

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